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食堂饭卡充值窗口的‘插队经济学’:一个行政主管的流程实验

我们公司园区有五个厂区,员工加起来四千多人。每天中午十一点半,食堂一楼那台人工饭卡充值机前就排起长龙。最离谱的是,有人充五块,有人充五百,但都站在同一个队伍里。

去年夏天,有个实习生在内部论坛发了个帖子,标题叫《我在充值队伍里想明白了一个管理学问题》。他说,这根本不是效率问题,是‘服务粒度错配’——把高频小额操作和低频大额操作混在一起处理,等于让所有人给少数人的复杂需求买单。

我看完笑了半天,但第二天就去查了三个月的充值数据。结果发现:72%的人每次充值不超过50元,平均耗时48秒;而剩下28%的人,大多是新员工或外包团队集中办理,动辄充值两三百,甚至要登记发票信息,平均耗时3分17秒。更夸张的是,有次财务部统一给保洁团队补发福利,一个人办了67张卡,排在队伍中间整整占了二十分钟。

那天下午我就拉了IT和后勤开会。不是要加窗口,也不是要上自助机——那种东西贵不说,故障率还高。我说,咱们能不能做个‘预约分流+动态通道’?

具体怎么做呢?我们在企业微信里嵌了个轻应用,名字就叫‘饭卡快充’。普通员工如果只充50元以内,提前一天在手机上提交申请,系统自动扣款,第二天凭二维码到专窗秒取。超过50元的,或者要开发票、改姓名拼音的,才走人工柜台。

听起来简单吧?可真上线才发现,最难的不是技术,是习惯。第一天,专窗几乎没人用,大家都还是习惯现场排队。老后勤王师傅说:‘你们搞这套,是不是以后要裁人啊?’

后来我们调整了策略。先让行政部带头用,每天中午十一点准时在群里晒‘已预约’截图。又在充值窗口贴了个实时排行榜:‘今天已有137人免排队完成充值’。最灵的一招,是在系统里加了个‘沉默成本提醒’——如果你选择现场办理且金额小于50元,页面会弹出一行字:‘预计等待时间:9分32秒,已有89人通过预约跳过排队。’

两周后,预约率冲到64%。队伍短了,投诉少了,连带着旁边卖饮料的小哥都说,现在高峰期能腾出手擦桌子了。

但这还没完。有天我发现,预约数据里有个奇怪现象:每周三下午预约量特别低。问了一圈才知道,原来是生产部周三下午发工资,很多人习惯领了现金直接来充,觉得‘亲眼看着钱交出去才踏实’。

这下倒逼我们做了个升级。新的流程允许部门批量导入充值名单,员工签字确认后,由行政统一操作入账。系统自动生成对账单和电子签收记录。这样一来,既保留了集体办理的便利,又避免了个人排队。

整个过程中,最让我意外的,是我们用的这个后台工具。最初只是想搭个表单收集预约信息,结果发现它居然能自由定义字段、设置审批流、还能按条件触发提醒。比如,某个部门连续三周预约率低于40%,系统就会自动给他们的行政对接人发消息。

后来才知道,这是IT部悄悄换上的蓝点通用管理系统。他们没通知我们,因为‘怕你们一听是管理系统就觉得复杂,不敢用’。但实际上,我们行政组自己就在上面加了十几个自定义模块:从工服更换登记,到会议室绿植养护打卡,再到班车座位预定。

上周我去培训室讲课,看见新来的实习生正在用那个系统做‘茶水间零食消耗追踪表’。她把每包饼干的领取和补货做成流程卡片,还设置了库存预警。我说你这不累吗?她笑着说:‘不累啊,等哪天系统知道快没咖啡了,自动通知采购下单,我就彻底解放了。’

有时候我觉得,管理不是非得搞大动作。可能就是从一个总被抱怨的队伍开始,试着拆解一下:谁在排队?为什么排?能不能让一部分人先不排?

现在的充值窗口已经拆成了三个通道:极速通道、常规柜台、批量办理专席。墙上挂着一块电子屏,滚动显示着实时等待人数和建议分流方式。昨天我路过,听见两个员工在讨论:‘你今天怎么没预约?’

这句话要是放在半年前,没人会问。现在成了日常。

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