我们公司茶水间的咖啡机旁边,贴着一张手写的纸条:‘豆子不多了!谁用谁补单!’——字迹潦草,像是某位同事在凌晨赶PPT时顺手写的控诉。
这张纸条挂了整整三个月,没人理。直到某天早上九点,市场部总监冲进行政办公室,手里攥着空咖啡胶囊盒,声音颤抖:‘今天没咖啡?整个部门怎么干活?’
那一刻,我意识到,我们缺的不是咖啡豆,是管理逻辑。
其实行政部一直有台账,Excel表里列着‘饮品库存清单’,更新频率取决于谁刚好路过茶水间、良心发现顺手记一笔。采购则按月统一下单,标准是‘看着差不多就买’。于是经常出现一种荒诞局面:一边是咖啡豆见底,另一边仓库还堆着三箱去年买的抹茶粉,保质期都快到了。
真正让我下定决心改流程的,是一次跨部门会议后的吐槽。财务小李说:‘你们行政是不是和咖啡供应商有亲戚?这季度光胶囊咖啡就花了八千多,比上季度翻倍。’我一查才发现,因为没人及时报缺,采购为了避免‘断供’风险,干脆一次订足两个月用量——结果员工口味变了,旧款胶囊滞销,新款又总断货。
我开始琢磨,能不能有个系统,不靠人提醒,也能自动知道什么时候该补货、补多少。
试过几个工具。有的太重,要配扫码枪、做盘点流程,对我们这种八十人的公司来说像拿显微镜切菜;有的太轻,就是个在线表格,改两下就乱套。后来朋友推荐了一个叫蓝点通用管理系统的工具,说是‘什么都能管,但不用一开始就设计好’。
听起来玄乎,试了才知道意思。它不像传统软件那样预设‘库存模块’必须怎么填,而是让你自己搭结构。我新建了个‘茶水间物资’模型,字段很简单:品名、当前库存、安全库存线、供应商、采购周期、负责人。
关键在于‘规则引擎’。我设了几条自动逻辑:比如当‘当前库存’低于‘安全库存线’时,自动生成待办任务给行政专员;如果三天内没处理,就升级提醒到主管邮箱。更妙的是,可以设置‘动态补货量’——根据过去30天消耗量计算建议采购数,而不是拍脑袋。
上线第一周就触发了警报:冰糖存量跌破阈值。原来这玩意儿没人注意,但消耗极稳,每周泡茶都要用,属于‘沉默消耗品’。以前全靠阿姨口头报,现在系统直接推任务,当天就下了单。
三个月后,最直观的变化是那张手写纸条被撕了。取而代之的是茶水间门口一个电子屏,滚动显示‘今日库存预警’:咖啡胶囊(剩余12盒,预计7天耗尽)、方糖(正常)、柠檬片(需补货)……
数据也好看起来。饮品类月均采购额降了34%,浪费减少了近一半。最意外的是,技术部有个人悄悄告诉我,他们正用同一个系统管实验室耗材,连移液枪头的余量都能实时跟踪。
现在新来的实习生问我:‘这系统是不是专门管茶水间的?’我笑了。它管的从来不是咖啡豆,而是那些被忽略的细节、被拖延的响应、被默认‘总会有人处理’的责任真空。当一杯咖啡不再成为问题,会议室里的争执也会少一点——毕竟,大家都能喝上热的。
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