我们公司食堂以前总被吐槽：周一红烧肉连着吃三周，周五的素菜永远是炒土豆丝。大家在内部群里发牢骚，行政也头疼——反馈收了一堆，但没人系统整理，厨师凭感觉做菜，结果就是爱吃的没得吃，不爱吃的天天见。

去年年底，行政小陈试了个新招。她没请咨询公司，也没搞问卷调查，而是打开公司里那个谁都能动手改的‘蓝点通用管理系统’，花一个午休时间搭了个简单的‘菜品反馈与热度追踪表’。

这表也不复杂。每道菜旁边贴个二维码，员工吃完可以扫码打分，还能写一句话评价，比如‘太咸了’、‘建议加辣’、‘求多做几次’。后台自动统计每周每道菜的平均分和出现频次，生成一张带颜色标注的‘热度图’——绿色是受欢迎，黄色是平庸，红色是差评。

起初大家都当是个新鲜玩意儿，扫着玩。可两周后，厨师长发现‘干锅花菜’连续三次进红区，底下还堆着十几条‘油太大’‘像餐馆剩菜’的留言。他有点坐不住了。

再后来，小陈把数据导出来，做了个简单的趋势线图表，拿去跟厨师长聊：‘您看，这道菜上个月评分4.3，最近掉到2.8，是不是口味有波动？’厨师长一开始还不服气，说年轻人不懂吃。直到小陈把同一道菜不同窗口的评分对比拉出来——A窗口4.1，B窗口只有2.6，他才意识到，问题出在具体操作上。

从那以后，厨房开始自己盯这张表。最明显的变化是，菜单不再是一成不变的轮转。周三多了道‘呼声已久’的梅干菜扣肉，因为连续几周投票第一；而曾经霸榜的糖醋里脊，因评分下滑被调到了每月一次的‘怀旧特供’。

更有趣的是，厨师之间也开始较劲。蒸饭组老张发现自己的米饭评分忽高忽低，一查记录，原来是湿度变化影响口感。他干脆在备餐间放了个温湿度计，还主动申请在系统里加了个‘米饭状态日志’字段，每天记录米种、浸泡时间、水量，慢慢摸索出最佳参数。

这事传开后，其他部门也开始‘抄作业’。研发组用类似的模板做了‘会议效率评分’，会后每人匿名打分，议题明确、不超时、有结论的给高分。开完两周，他们发现某位主管的例会平均分只有2.5，原因清一色写着‘又讲了半小时行业趋势’。后来那人也学乖了，开场先说‘今天三个议题，限时四十分钟’。

还有测试团队，照着做了个‘Bug复现难易度登记表’。开发之前总说‘这不可能出错’，结果测试员填了五次‘环境干净，步骤清晰，必现’，附上截图和日志，开发再也无法搪塞，只能乖乖认领。

其实这些功能，很多专业软件也能做。但问题是，要么太贵，要么太僵化。比如想加个‘建议加辣’这种非结构化字段，就得找IT排期。而蓝点的好处是，谁有需求谁就能改。行政小陈不是程序员，但她能拖拽字段、设权限、配提醒，甚至把菜品评分和采购量联动起来——连续两周低于3分的菜，下周自动减半采购。

最让我意外的是，食堂阿姨现在会主动问：‘今天有没有新菜要上码？’她们发现，扫码多的窗口，光好评就让人心情好。有一次，一道新菜上线第一天就收到八条‘惊艳！’，阿姨笑得合不拢嘴，连打了三份免费加菜。

管理不一定非得是KPI、OKR或者复杂的流程图。有时候，就是让人能把‘我觉得不好吃’这句话，变成一条可追踪、能回应的数据。当最末端的声音能被看见，系统才会真正活起来。

现在路过食堂，常听见有人边扫二维码边说：‘这道菜要是再少点酱油，我就给五星。’这话不再是抱怨，而像一种参与感。