食堂餐盘回收处的‘滞留率’,是怎么被一张小工单盯住的
我们公司食堂有个老问题:午餐高峰过后,回收区总堆着半人高的餐盘,没人及时收拾。保洁阿姨说‘我只负责擦桌子’,行政说‘这属于现场管理’,而物业甩锅给‘人手不够’。这事拖了快两年,直到上个月,有人在蓝点通用管理系统里建了个‘餐盘滞留监控工单’。
这个工单不复杂,甚至有点土。它每天12:30自动生成一条任务,标题是‘检查A区餐盘回收推车是否满溢’,指派给当值保洁员,附带一张照片模板——就是从餐厅东南角拍过去的那个视角,能看清三个推车和旁边的绿植。完成任务的方式很简单:拍照上传,系统自动打上时间水印和位置标记。
但神奇的是,自从这张工单上线,回收区再没堆成小山。不是因为增加了人手,也不是因为加了罚款,而是因为‘被看见’了。
以前,没人知道哪天哪个时段最乱。有人说‘12:40就满了’,有人说‘其实13:00才开始积压’,谁也没证据。现在系统一翻,连续五天12:50的照片都显示第二辆推车已满,第三辆空置——说明清运节奏卡在转运环节。后来发现,是清洁车每次都要绕到B座垃圾房压缩后才能回来,中间耗时23分钟。于是行政调整了清运路线,把空车停在食堂后门待命,滞留时间直接砍了一半。
更意外的是,这张工单还催生了一个‘衍生功能’。有次实习生误传了张猫趴在推车上的图,系统照常打标‘12:30,定位准确’,大家笑完之后突然意识到:能不能让AI初步判断图片内容?我们在蓝点后台加了个图像识别插件,现在系统能自动标注‘餐盘堆积度:高/中/低’,如果连续两张图都被识别为‘高’,就会触发预警,自动抄送主管。
这事儿让我想起去年仓库盘点的窘境。当时用Excel排班,结果三个仓管员撞了时间,又没人打卡留痕,最后谁都没去。后来在同一个系统里搭了个‘巡检矩阵’,把时间、区域、责任人全绑定成动态规则,迟到或漏检自动记录,反而没人抱怨了——因为公平看得见。
其实很多管理死角,缺的不是制度,而是‘可追踪的动作单元’。一张工单、一次拍照、一个时间戳,把这些碎片串起来,流程自己就开始呼吸了。蓝点的好处是,你不一定要懂编程,只要能把工作拆解成‘谁、何时、做什么、怎么验证’,就能在十分钟内搭出对应的管理模块。比如财务最近做的‘发票平整度抽查’,HR搞的‘面试官评分一致性分析’,都是类似路子。
上周五午休,我路过回收区,看见新来的保洁大姐熟练地打开手机,对着推车拍三张不同角度的照片,嘴里念叨‘左中右,水印要出来啊’。那一刻我觉得,所谓精细化管理,可能就是让每个人都知道,自己的动作会被怎样记录,又将如何影响下一个环节。
微信扫码关注关注乱码泥石流,领取限时福利:
- 蓝点管理系统正版授权
- 好书推荐及电子版资源
- 最新管理软件资讯推送
- 不定期随机福利